Ensalada de arroz

Ingredientes para cuatro personas

300 g de arroz
200 g de guisantes congelados
4 tomates medianos
1 bote de maíz dulce (300 g) o congelado
Olivas negras sin hueso

Tiempo de elaboración: 30 min.

Elaboración

Hervir el arroz y los guisantes. Dejar enfriar de forma natural o pasar por agua fría.

Cortar los tomates y olivas en trozos pequeños.

Mezclar todos lo ingredientes y aliñar simplemente con aceite y sal o bien con salsa mayonesa.

Sugerencia

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