Polvorones

Ingredientes para cuatro personas

270 g de harina blanca
80 cl de aceite girasol
1 c/c de canela
60 g de azúcar blanca

Tiempo de elaboración: 30 min.

Elaboración

Sobre un cuenco poner el aceite y la canela, y mover bien. Después añadir el azúcar y batir la mezcla de forma intensa. A continuación ir añadiendo la harina poco a poco e ir mezclando bien la masa con las manos. Si falta aceite añadir un poco, la masa ha de quedar muy suave.

Coger una bandeja para horno y untarla con aceite y un poco de harina. Poner sobre la bandeja las galletas (se les puede dar formas), dejándolas un poco separadas para que no se peguen unas con otras. Finalmente con un colador fino espolvorear la canela sobre las galletas (no poner mucha cantidad, ya que luego se requema).

Introducir la bandeja en el horno a 200º (previamente calentado). Dejar horneando unos 11 minutos si el horno es de gas y alrededor de 15 minutos si es eléctrico.

Sugerencia

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